
Alla Norma: Kızarmış Patlıcan ve Tavuklu Sicilya Klasiği
Sicilya mutfağının dünyaca ünlü mirası, Spello Kitchen’ın yenilikçi dokunuşuyla tek tabakta devleşiyor. Geleneksel Alla Norma tarifini, 110 gramlık tavuk parçalarıyla zenginleştirerek hem sebze severleri hem de protein arayanları mutlu edecek dengeli bir reçete oluşturduk.
Bu tabağın sırrı, dokuların kontrastında gizli. Kızarmış patlıcanın (aubergine) ağızda dağılan yumuşak ve kremsi yapısı, sotelenmiş tavuğun doyuruculuğuyla birleşiyor. Soğan ve domates sosunun tatlı asiditesiyle harmanlanan bu zengin karışım, maydanozun kattığı taze bitişle sonlanıyor. Alla Norma, Akdeniz güneşinin sıcaklığını ve bereketini Feneryolu’na taşıyan en renkli temsilcimiz.
Neden Spello Alla Norma?
- Protein Dengesi: Klasik tarifin aksine, 110g tavuk ilavesiyle tam bir ana öğün gücü.
- Doku Zenginliği: Kızarmış patlıcanın kattığı eşsiz lezzet ve yumuşaklık.
- Akdeniz Ferahlığı: Domates ve maydanozun yarattığı hafif ama aromatik lezzet profili.
İçindekiler:
- Spello Günlük Taze Makarna
- Tavuk Göğsü Parçaları (110g)
- Kızarmış Küp Patlıcan
- Özel Domates Sos & Sotelenmiş Soğan
- Taze Maydanoz