Spello Kitchen’da bitkisel beslenmek, lezzetten ödün vermek demek değildir. La Zucchina, hayvansal ürün kullanmadan da damakta kompleks tatlar yaratılabileceğinin en yeşil kanıtıdır.

Feneryolu atölyemizde hazırladığımız makarnalarımız; incecik (julienne) doğranmış kabak, soğan ve havuçtan oluşan renkli bir sebze buketiyle buluşuyor. Sebzeleri öldürmeden, diriliklerini ve besin değerlerini koruyacak şekilde yüksek ateşte hızla soteliyoruz. Kiraz domateslerin patlayan suyu ve taze fesleğenin aromatik kokusuyla bütünleşen bu tabak, sadece vegan misafirlerimiz için değil, hafif, sağlıklı ve ferah bir öğün arayan herkes için taptaze bir alternatif.

Neden Spello La Zucchina?

• %100 Bitkisel: Sosunda veya pişirme tekniğinde hiçbir hayvansal ürün bulunmaz.
• Sağlıklı Pişirme: Sebzeler vitaminini kaybetmez, tabağa “kıtır” (al dente) bir doku katar.
• Hafif ve Doyurucu: Midenizi yormayan, sindirimi kolay ama enerjisi yüksek bir seçim.

İçindekiler:

• İnce Kıyım Kabak (Zucchini)
• Sotelenmiş Havuç & Soğan
• Kiraz Domates
• Taze Fesleğen & Zeytinyağı